هكذا أصبح “متعة السلطان” واحدا من أشهر الأطباق التركية.. إليك طريقة تحضيره

يُعد “هُنكار بِييندي” أو “متعة السلطان” أحد أشهر الأطباق في المطبخ العثماني، حيث يجمع بين النكهات الغنية ليخنة لحم الضأن وصلصة الباذنجان الكريمية.